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红烧肉的做法

点击: 作者:admin 发布时间:2020-12-26 04:12

“好吃、解馋、下酒、下饭,非这道红烧肉莫属了。” 用料 主料 五花肉700克 辅料 油 15克 盐 4克 干辣椒 2个 花椒粉 少许 生抽 1汤匙 老抽 1汤匙 料酒 2汤匙 葱 12克 生姜 5克 红烧肉的做

“好吃、解馋、下酒、下饭,非这道红烧肉莫属了。”

用料

主料

  • 五花肉700克

    辅料

    • 15克
    • 4克
    • 干辣椒

      2个
    • 花椒粉

      少许
    • 生抽

      1汤匙
    • 老抽

      1汤匙
    • 料酒

      2汤匙
    • 12克
    • 生姜

      5克

      红烧肉的做法

      1.

      五花肉切块

      2.

      准备配料

      3.

      肉块凉水下锅焯水去血沫

      4.

      捞出洗净沥干水分

      5.

      油锅烧热,放入肉块翻炒片刻

      6.

      放入配料翻炒

      7.

      放入花椒粉

      8.

      放入生抽

      9.

      放入老抽翻炒片刻

      10.

      添水没过肉块

      11.

      放入料酒

      12.

      放盐调味后大火烧开转中火

      13.

      煮约1小时,收浓汤汁

      14.

      上桌了

      红烧肉成品图


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