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丹霞竹荪

点击: 作者:admin 发布时间:2021-06-11 09:32

丹霞竹荪 竹荪又名竹笙、竹参。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似气灯纱罩。它有深绿色的菌帽、雪白色圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白

丹霞竹荪

竹荪又名竹笙、竹参。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似气灯纱罩。它有深绿色的菌帽、雪白色圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙,从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美,色彩鲜艳、稀有珍贵,被人们称之为真菌之花、菌中皇后。

竹荪是我国高档出口土特产品,人们比喻用一两黄金换一市斤竹荪。

竹荪长期依赖天然野生,且一年仅限于秋季上午9-12时发现于竹林中,采集人难以相遇,因而成为世界上最为珍贵的食用菌,价值重金。

在仁化县丹霞山上人们常可发现野生的竹荪

据传,清光绪年间,慈禧太后为求长生不老之药,派出亲信遍访天下,好不容易觅得僧竺蕈若干。所谓僧竺蕈,即长裙竹荪。慈禧太后动用官兵三千人,费时九个月才得长裙竹荪1.5公斤,平均每人才找到0.55克,其珍贵程度可想而知。长裙竹荪并非只是物以稀为贵。它本身具有很高的营养价值,所含的蛋白质、脂肪极高,还含有十七种氨基酸和多种维生素,不仅能滋补健身。且对多种肿瘤、高血压、肥胖症均有较好食疗效果。长裙竹荪,其味鲜美异常,因此,在国际市场上声誉极高,曾有竹荪黄金价之说。美国前总统尼克松、日本前首相因中角荣来我国访问时,都曾品尝了竹荪芙蓉汤并给以高度评价。


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