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椒盐烤排骨的做法【步骤图】

点击: 作者:admin 发布时间:2020-12-25 03:53

“传统的椒盐排骨是油炸的,不仅费油还不健康,今天我们来做一道——椒盐烤排骨,肋排肉被烤得紧致且鲜嫩,外焦香内多汁,喜欢的看过来啊!” 用料 主料 排骨适量 辅料 花椒 适

“传统的椒盐排骨是油炸的,不仅费油还不健康,今天我们来做一道——椒盐烤排骨,肋排肉被烤得紧致且鲜嫩,外焦香内多汁,喜欢的看过来啊!”

用料

主料

  • 排骨适量

    辅料

    • 花椒

      适量
    • 麻椒

      适量
    • 适量
    • 蒜末

      少量
    • 酱油

      适量
    • 鲍鱼汁

      适量
    • 蜂蜜

      适量
    • 白芝麻

      适量
    • 锡纸

      2张

      椒盐烤排骨的做法

      1.

      排骨洗净擦干或晾干水分,

      2.

      无油干炒花麻椒(3:2),

      3.

      炒好的花麻椒加盐捣碎,

      4.

      撒在排骨上,冰箱冷藏30分钟,

      5.

      酱汁:蒜末+酱油+鲍鱼汁+蜂蜜,

      6.

      将排骨刷一遍酱汁,

      7.

      锡纸包严,160°烤50分钟,

      8.

      取出在刷一遍酱汁,

      9.

      温度调至180°再烤10分钟,撒椒盐、芝麻即可。

      椒盐烤排骨成品图


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