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布谷觉|凉山特产

点击: 作者:admin 发布时间:2021-02-10 14:34

收苞谷季节,把嫩苞谷抹出来煮熟,晒干, 打成面面. 舀两碗苞谷面在簸簸里,洒水,搅拌均匀,其水量标准:用手抓苞谷面一捏后松手,苞谷面可散开. 放入锅里蒸透气.再次舀在簸簸里,洒水,搅拌

收苞谷季节,把嫩苞谷抹出来煮熟,晒干,
  打成面面.
  舀两碗苞谷面在簸簸里,洒水,搅拌均匀,其水量标准:用手抓苞谷面一捏后松手,苞谷面可散开.
  放入锅里蒸透气.再次舀在簸簸里,洒水,搅拌均匀,其水量标准:用手抓苞谷面一捏后松手,苞谷面捏成一坨.但要在簸簸里自然冷却十分钟,让苞谷面充分吸水再把热气挥发掉一部分,再次放入锅里蒸透气后,即可使用!
  特点:一股清香味迎面扑来,令你吃了一口还想吃第二口,直到吃的你站不起来!

  • 分类:凉山 信息来源:好口特产网 阅读()

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