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月亮虾蛋饼的做法

点击: 作者:admin 发布时间:2020-11-26 22:39

“将富含优质蛋白和钙元素的虾仁与维生素、胡萝卜素丰富的西蓝花、胡萝卜搭配做馅料,营养全面丰富的鸡蛋做薄饼,可以使食材间营养达到平衡,促进吸收。” 用料 主料 虾仁200克

“将富含优质蛋白和钙元素的虾仁与维生素、胡萝卜素丰富的西蓝花、胡萝卜搭配做馅料,营养全面丰富的鸡蛋做薄饼,可以使食材间营养达到平衡,促进吸收。”

用料

主料

  • 虾仁200克

    辅料

    • 西兰花

      50克
    • 胡萝卜

      50克
    • 鸡蛋

      2个
    • 淀粉

      50克

      月亮虾蛋饼的做法

      1.

      将一个鸡蛋蛋清蛋黄分离

      2.

      蛋黄加全蛋搅拌

      3.

      西兰花、胡萝卜煮2分钟

      4.

      西兰花,胡萝卜,虾仁,蛋清打成泥

      5.

      淀粉加水制成水淀粉

      6.

      蛋液加水淀粉搅匀

      7.

      热锅刷油将蛋液煎成蛋饼

      8.

      将虾泥铺在蛋饼上

      9.

      对折压边

      10.

      冷水上锅蒸15分钟

      月亮虾蛋饼成品图


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