主料

• 

  鸡蛋十个

  辅料

  • 八角

    2个

  • 红茶叶

    5克

  • 香叶

    2克

  • 桂皮

    1克

  • 小茴香

    2克

  • 糖

    30克

  • 盐

    20克

  • 老抽

    15克

  • 生抽

    25克

  • 水

    600克

    五香茶叶蛋的做法

    1.

    提前称好所有材料

    

    2.

    鸡蛋洗净后放入锅中煮沸，关火闷五分钟

    

    3.

    另取一小锅放入所有材料

    

    4.

    加入水大火煮开转小火煮3-5分钟

    

    5.

    鸡蛋煮好后捞出敲碎

    

    6.

    鸡蛋放入调料锅中大火煮开转小火再煮五分钟关火，将鸡蛋泡在里面12小时即可

    

    7.

    捞出就可以吃了

    

    五香茶叶蛋成品图